Seit nunmehr eineinhalb Jahren üben wir uns – mit der einen oder anderen Unterbrechung – in der Disziplin des Kochboxens. Ja wir sind begeisterte Kochboxer: wir bestellen uns lecker Kochboxen von Hello Fresh, lassen uns diese nach Hause liefern und kochen am Wochenende ganz gemütlich und entspannt die leckersten Rezepte. Mittlerweile haben wir uns vom Hobbykoch (3 Kochboxen) zum Chefkoch (10 Kochboxen) hochgearbeitet und befinden uns auf dem besten Weg zum Sternekoch (20 Kochboxen) und das, obwohl wir wahrlich alles andere als Profis in der Küche sind. Koch-Event An diesem Wochenende zaubern wir gemeinsam mit Freunden: Jamies Zuchini-Risotto mit Büffelmozzarella und frischem Basilikum Pikanter Linsen-Gemüse-Eintopf mit Kokosmilch und fluffigem Basmatireis Orientalischer Laugenburger mit Rote-Bete-Chips Die Kinder (eigentlich Kochmuffel -> vielleicht sollten wir des Öfteren zum Kochevent einladen) machen sich begeistert an die Zubereitung der Orientalischen Laugenburger. Sie schnippeln und werkeln in Windeseile und hängen uns Erwachsene leicht ab, die sich zur Einstimmung erst mal ein Gläschen Wein gönnen. Die Küchenarbeit soll ja schließlich leicht von der Hand gehen. Wir Erwachsenen entscheiden uns für das Zuchini-Risotto von Jamie Oliver, der seit Kurzem jede Woche ein leckeres Rezepte beisteuert. Die Zubereitung ist wirklich …